提高服务质量 打造安心食堂
发布时间:2021-08-12
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俗话说“民以食为天,食以安为先”。职工每天吃什么、怎样吃的好、吃的健康、吃的安全……是我中心食堂一直以来的工作重点和努力的目标。为了给干部职工提供健康营养、卫生安全的食物和舒适的就餐环境,切实增强大家的幸福感、安全感和归属感,省奥体中心食堂积极响应开展“我为群众办实事”实践活动的号召,从日常工作入手,用实际行动让广大干部职工真切感受到变化和实惠。
硬件方面,为打造舒适、干净的就餐环境,食堂对餐桌椅进行排查替换,对餐盘、汤勺等餐具进行淘汰换新;食品安全方面,食堂严把采购关、卫生关、制作关、存储关和留样关,所有食材均在正规供应商采购,食堂工作人员凭健康证上岗,在制作餐饮及服务过程中,统一佩戴头套、口罩和着装。为提升菜品质量和丰富性,在确保营养健康的前提下,食堂采用新的供餐模式,每天推出八种菜肴、三种主食、并增加古瓷炖罐、蒸笼粗粮等菜品,力求做到饭菜可口不腻,一周内天天不重样。此外,为积极响应“厉行节约、反对浪费”的号召,食堂合理控制采购数量,采取大锅菜小锅炒,做到少炒、勤炒,适量合理备餐。每个餐桌上摆放着“不剩菜、不剩饭”、“文明用餐、以俭养德”等文明就餐提示牌。
食堂是职工们在中心的一个“家”,柴米油盐的小事,使“家”温馨而有序。我中心食堂将继续秉承“为职工办实事”的初心,担当“办好职工食堂”的使命,倾尽全力为所有干部职工打造健康、安心食堂。